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  • Le pappe di Greta

Pastina al pomodorino fresco

Ingredienti:

5 – 6 pomodorini ciliegia da agricoltura biologica

2 foglioline di basilico

2 cucchiai di pastina


Per la preparazione della salsa di pomodoro: prendi i pomodorini ciliegia e le foglioline di basilico e, dopo averli sciacquati, cuoci tutto in acqua bollente per 5 minuti. Una volta che i pomodori saranno cotti, scolali, privali della pelle e dei semini e passali con il passaverdure o con il mixer.


Prendi un pentolino con l’acqua e mettilo sul fuoco per la cottura della pastina. Appena raggiunto il bollore aggiungi 2 cucchiai di pastina e cuoci secondo i tempi di cottura della pasta prescelta.


Scola la pasta e condisci con la salsa di pomodoro e un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

da 10 mesi

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