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  • Le pappe di Greta

Il Plumcake delle vacanze

Ingredienti

200 g di farina integrale

100 g di farina di tipo 00

100 g di zucchero di canna

3 uova

125 g di yogurt bianco

30 g di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci.


Preparazione

In una terrina rompi le uova e mescolale con lo zucchero. Unisci quindi tutti gli ingredienti, mescolando bene, meglio se con l’ausilio di un robot da cucina. Rivesti una teglia da Plumcake con la carta da forno

e versavi il composto preparato. Cuoci nel forno caldo a 180° C per 40 minuti. Fai raffreddare e tagliane una fettina al bimbo. Volendo, si può spolverizzare con lo zucchero a velo tutta la torta pochi minuti prima di servire.

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